Menú especial
Dos entrantes a compartir
Segundo plato a elegir
Postre, pan
35€ IVA inc.
Ensaladas
Burrata fresca
15,50€
Cremosa burrata, fresca, picadillo de 3 tomates (fresco de la huerta, confitado y seco) y pesto casero
Ensalada de ventresca
15,90€
Tomate de temporada, láminas de ventresca de atún en oliva, cebolla glaseada, piparras, tomate seco, canónigos y reducción de modena
Queso de cabra
14,50€
Medallón templado de queso cabra, mezclum de lechugas, nueces, tomatitos secos, cebolla pochada, jamón y viangreta dulce de miel y mostaza
Entrantes
Patatas Pulled Pork
12,90€
Patatas gratinadas al horno con salsa tartufata, mozzarella, pulled pork casero y bacon crujiente
Pata de pulpo
19,50€
Pulpo a la plancha con cremoso de patata y mahonesa de pimentón de la vera
Risotto Funghi
15,90€
Arroz cremoso con setas, boletus, champiñones y parmiggiano reggiano
Surtido de croquetas
10,90€
8 unidades de croquetas artesanas de jamon ibérico y txipis tinta
Tiras de pollo crujientes
11,50€
Tiras de pollo caseras acompañadas de 2 salsas: Salsa barbacoa & mahonesa de miel y mostaza
Pulpo a la gallega
20,90€
Pulpo cocido a la gallega con patatas, oliva y pimentón de la vera
Tagliatelle Carbonara
15,90€
Bacon, parmesano, pimienta negra y huevo eco
Parmigiana De Verduras
14,90€
Verduras de temporada gratinadas, crema de tomate casero y pesto
Carpaccio de ternera
15,50€
Carpaccio de ternera con lascas de parmesano, aceite de oliva virgen extra y rúcula
Nachos Caseros Eterna
13,90€
Totopos fundidos con mix de quesos, frijoles, jalapeños, crema agria, guacamole casero, jugosa res de ternera
Zamburiñas A La Plancha
18,90€
Con su refrito tradicional
Nachos Cochinita Pibil
14,50€
Totopos caseros fundidos con mix de quesos, cebolla roja encurtida, guacamole, crema agria, salsa cheddar y jugosa cochinilla pibil
Principales
Enchiladas de pollo
13,50€
Bañadas con salsa de piquillo y chiles secos mexicanos gratinadas con queso gouda
Atún del Alakrana
19,00€
con salsa oriental de miel y toque de ajo, algas wakame y mahonesa japonesa
Bacalao a la plancha
19,00€
Con piperrada mixta sobre cama de patata panadera
Chipirones a la plancha
16,50€
Con su refrito de ajo, guindilla y perejil, patatas al horno y cebolla pochada
Carrilleras de ternera
18,50€
En su jugo, al vino tinto con crema de patata
Entrecot de ternera
19,50€
Al gusto con patata rústica al horno y salsa Gorgonzola
Burger clásica
12,50€
200 gr de carne madurada, pan brioche artesano, mayonesa, tomate, cebolla caramelizada, queso fundido cheddar, bacon ahumado y potato rolls
Bacon cheeseburger
12,50€
200 gr de carne madurada, pan brioche artesano mayonesa, queso cheddar y goudda fundidos y bacon ahumado, potato rolls
Burger scamorza & emmy
12,50€
200 gr de carne madurada, pan brioche artesano, queso ahumado scamorza, cebolla pochada, canónigos y famosa salsa picante emmy, potato rolls
Gorgonzola
12,50€
200 gr de carne madurada, mahonesa, tomate, cebolla caramelizada, queso gorgonzola y rúcula.
Pizzas
Pizza romana de masa madre con harina ecológica y fermentación de 48h. Ingredientes frescos y de primera calidad. 30cm de diámetro.
Margarita
10,50€
Salsa tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Cuatro estaciones
13,40€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón cocido, alcachofas, setas y aceitunas negras
Toscana
14,40€
Tomate, mozzarella, jamón Serrano, queso buratta, tomate cherry, albahaca fresca, orégano y aceite de oliva
Mortazza (sin tomate)
14,40€
Queso Scamorza Ahumada, Mortadella, Ricotta aromatizada al limón, pesto de pistachos y granilla de pistachos
Eterna
14,40€
Mozzarella, Salsa de tomate, Ternera, Pollo, Bacon ahumado, Cebolla, Pepperoni, queso pecorino romano
Trufada
15,00€
Mozzarella, champiñones, burrata horneada y salsa de trufa.
Pepperoni
13,40€
Mozzarella, salsa de tomate, pepperoni y jamón
Quattro formaggi (con o sin tomate)
13,40€
Mozzarella, Gorgonzola, Cacioricotta y Parmigiano Reggiano
Barbacoa
14,00€
Mozzarella, carne ternera, pollo, bacon, cebolla roja y salsa barbacoa.
Carbonara (sin tomate)
14,00€
Mozzarella, bacon, crema carbonara: yema de huevo, perocino parmesano y pimienta negra
Amatriciana (con tomate)
13,40€
Mozzarella, salsa de tomate, bacon, cebolla, escamas de pecorino romano.
De la huerta (con tomate)
14,40€
Salsa de tomate, Mozzarella, Pimientos, Berenjena, Calabacín, Cebolla roja, Tomates semisecos en dos texturas
Prosciutto Funghi
13,00€
Salsa tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones salteados y orégano.
Calzone
14,00€
Mozzarella, salsa de tomate, jamón cocido y champiñones.
Postres
Tarta cheescake al horno
7,00€
con confitura de frutos rojos y galleta lotus
Torrija templada de pan brioche
7,00€
caramelizada, nata y helado de magdalena
Brownie casero
7,00€
con helado de avellana, chocolate caliente y nata
Postre Eterna
20,00€
Copa gigante para 3 ó 4 personas
Bebidas
MARGARITAS
Margarita Tradicional
8,00€
COPA
Magarita de sabores
8,00€
COPA | Mango - Fresa - Maracuyá
Margarita Tradicional
22,00€
JARRA
Magarita de sabores
24,00€
JARRA | Mango - Fresa - Maracuyá
MOJITOS
Mojito natural
8,00€
Mojito de sabores
8,50€
Mango - Fresa - Maracuyá
Mojito natural sin alcohol
7,00€
Mojito sin alcohol de sabores
7,50€
Mango - Fresa - Maracuyá
MICHELADAS
Chelada
4,00€
De la casa
5,00€
CERVEZAS
Alahambra caña
2,80€
Barril
Alhambra pinta
3,50€
Barril
Alhambra roja
3,40€
Barril
Alhambra 1925
3,40€
Mahou sin gluten
3,40€
Mahou 0,0% tostada
3,40€
Heineken 0,0%
3,20€
Mahou Radler
3,40€
Corona
3,20€
Desperados
3,20€
Negra Modelo
3,40€
COMBINADOS Y COPAS
Combinados
Consultar
Rones Ginebras premium Vodkas Whiskeys
Copas
Consultar
Whiskeys Brandies Tequilas Mezcales Licores Orujos
REFRESCOS
Agua Solán de Cabras
3,20€
75cl
Agua Solán de Cabras
1,80€
33cl
Agua con gas
2,80€
CocaCola
2,80€
Normal - Zero
Kas
2,80€
Naranja - Limón
Sprite
2,80€
Nestea
2,80€
Aquarius
2,80€
Naranja - Limón
Zumo ACE
2,80€
Jarritos
3,80€
Guara - Mango - Mandarina
Tónica
3,00€
Red Bull
3,30€
VINOS TINTOS
De la casa
2,50€ | 14,00€
COPA | BOTELLA - D.O. Rioja - Crianza
Luis Cañas
2,80€ | 18,50€
COPA | BOTELLA - D.O. Rioja - Crianza
Beronia
2,80€ | 18,00€
COPA | BOTELLA - D.O. Rioja - Crianza
Ramón Bilbao
18,50€
BOTELLA - D.O. Rioja - Crianza
Alberdi
25,00€
BOTELLA - D.O. Rioja - Crianza
Heras Cordón
18,50€
BOTELLA - D.O. Rioja - Crianza
Ramón Bilbao
22,00€
BOTELLA - D.O. Rioja - Reserva
Coto de Imaz
20,00€
BOTELLA - D.O. Rioja - Reserva
Protos
22,00€
BOTELLA - D.O. Rivera de Duero
Emilio Moro
32,00€
BOTELLA - D.O. Rivera de Duero
Sierra Cantabria
12,00€
BOTELLA 0,50cl
Campillo
12,00€
BOTELLA 0,50cl
vINOS BLANCOS
Mocen
2,50€ | 14,00€
BOTELLA - Rueda
Marqués de Cáceres
2,80€ | 17,00€
COPA | BOTELLA Verdejo
Txabarri
2,50€ | 16,50€
COPA | BOTELLA - Txakolí
Itsas Mendi
3,00€ | 19,00€
BOTELLA - Txakolí
Txomin Etxaniz
19,50€
BOTELLA - Txakolí
Enate
19,00€
BOTELLA - Chardonnay
Abeledos
19,00€
BOTELLA - Godello
Gundian
3,00€ | 19,00€
BOTELLA - Albariño
ROSADOS
Pleno
2,30€ | 14,00€
COPA | BOTELLA - Navarro
Yursun
2,30€ | 14,00€
BOTELLA - Cordovín
ESPUMOSOS
Valmarone
2,50€ | 14,50€
BOTELLA - Moscato
Codorníu clásico
16,00€
BOTELLA - Cava
Juve Camps
25,00€
BOTELLA - Cava
Moët Chandon
50,00€
BOTELLA - Champagne
Taittinger Rose
75,00€
BOTELLA - Champagne